هل تخفيض حجم أطباق الطعام يُقلل الهدر؟ دراسة علمية تُجيب
يمثل هدر الطعام تحدياً عالمياً صعباً، وعلى مستوى دول الخليج؛ تبقى قضية الهدر مصدر قلق مُلح، إذ يتخلص السكان من…
د. فادي مكي (Fadi Makki): شريك ومدير تنفيذي لشركة بوسطن كونسلتينغ غروب (BCG)، وهو الرئيس الرديف لمختبر العلوم السلوكية (BehSciLAB)، ومؤسس ورئيس الجمعية اللبنانية للاقتصاد السلوكي “نادج ليبانون” ومبادرة مختبر المواطن المستهلك ومؤسسة السلوك بهدف التنمية (B4Development). يُعد من رواد تطبيق نظريات الاقتصاد السلوكي و”النادج” على السياسات العامة في الشرق الأوسط، حيث قاد اكثر من 150 اختباراً سلوكياً في مختلف المجالات من بينها المالية العامة، والصحة، والبيئة، والتدريب. وهو عضو سابق في مجلس العلوم السلوكية في المنتدى الاقتصادي العالمي والرئيس الرديف للفريق الاستشاري التقني للرؤى السلوكية والصحة العامة في منظمة الصحة العالمية.
شغل سابقاً منصب مدير عام وزارة الاقتصاد والتجارة اللبنانية، ومستشار رئيس الوزراء. كما عمل في شركات كبيرة مثل سيسكو (Cisco) وبوز آند كومباني (Booz & Company).
كان أستاذاً زائراً في جامعة جورج تاون، ومحاضراً زائراً في الجامعة الأميركية في بيروت وفي جامعة القديس يوسف. كما كان أستاذاً زميلاً في معهد لوترباخت في جامعة كامبريج.
حصل على درجة الدكتوراة من جامعة كامبريدج، وماجستير من كلية لندن للاقتصاد وبكالوريوس من الجامعة الأميركية في بيروت.
يمثل هدر الطعام تحدياً عالمياً صعباً، وعلى مستوى دول الخليج؛ تبقى قضية الهدر مصدر قلق مُلح، إذ يتخلص السكان من…
المحتوى محمي